Miumori Kirishima Sencha bio

Der Miumori Kirishima Sencha bio ist ein ausgewogener Blend

Dieser interessante Sencha besteht zu einem großen Anteil aus Blättern von samengezogenen Pflanzen (Zairai), die unterschiedlich geerntet oder verarbeitet werden. Durch das Blenden von unterschiedlichen Blatttypen sind der erste und die folgenden Aufgüsse unterschiedlich, da die Öffnungszeit der Blatttypen nicht die gleiche ist, wenn Sie in Kontakt mit dem warmem Wasser im Teekännchen sind.

Eine neue Kreation von Familie Hayashi

Dieser Grüntee ist einerseits ein Blend von Blättern der ersten Ernte wie auch Blättern der zweiten Ernte aus beschattetem und nicht beschattetem Anbau. Andererseits ist dieser Grüne Tee ein Blend von vergleichsweise tief gedämpften Blättern (fukamushi) und Blättern aus flacher Dämpfung (asa-mushi). Damit ist die Intensität gemeint, mit der der Dampf während des Prozesses des Dämpfens in die Blätter hinein geht.

Die tief gedämpften Blätter geben diesem Tee bereits beim ersten Aufguss einen süßen Körper, eine weiche Ausgewogenheit und Tiefe, die kürzer gedämpften Blätter bringen eine aromatische Akzentuierung mit sich. In weiteren Aufgüssen entfaltet sich das volle Aroma der kurz gedämpften Blätter.

Miumori Kirishima Sencha in Bio-Qualität

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Grüner Tee aus ökologischem Anbau*
  2. Herkunft: Kyushu, Präfektur Kagoshima, am Rande des Kirishima Gebirges
  3. *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
  4. Ernte 2024
  5. Empfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)
  6. 1-2 TL für 200ml. Wassertemperatur 60-70°C.
  7. Ziehzeit: 1. Aufguss ca. 60Sec., 2.-4. Aufguss ca. 10Sec.