Sakura-No Shincha Moe 2024

Shincha Moe 2024: Erstklassiger Frühlingstee aus Kumamoto

Der Shincha Moe, der erste Tee des Jahres 2024, wird von der Familie Matsumoto in ihrem nachhaltig geführten Teegarten Sakura-No En in Kumamoto angebaut. Diese nachhaltige Praxis, unterstützt durch den Einsatz von Erntemaschinen, die mit ökologischem Treibstoff betrieben werden, unterstreicht das langjährige Engagement der Familie für umweltfreundliche Anbaumethoden. Der Moe, dessen Name von der leuchtenden Farbe junger Triebe inspiriert ist, reflektiert die Essenz des Frühlings mit jeder Tasse.

Gezielte Ernte und spezielle Anbaumethoden

Die präzise am 16. April durchgeführte Ernte des Shincha Moe umfasst ausschließlich die feinsten, unbeschatteten Blätter der Yabukita-Strauchsorte, was einen Tee von höchster Reinheit und Qualität gewährleistet. Die besondere Verarbeitungsmethode als asa-mushi, also eine nur kurze Dämpfung der Teeblätter, hilft, die natürlichen Aromen zu bewahren und verleiht dem Tee eine lebendige Frische.

Verführerisches Geschmackserlebnis

Der Shincha Moe besticht durch seinen erfrischend fruchtigen und zugleich hocharomatischen Geschmack. Dieser weiche Tee verführt mit einer dezent süßlichen Note, die in einer Tasse mit strahlend hellem Grün mündet und einen nachhaltigen Geschmackseindruck hinterlässt. Der reiche und komplexe Geschmack dieses Tees zeigt, wie die spezielle Pflege und die natürlichen Anbaumethoden sich in jedem Schluck widerspiegeln.

Limitierte Verfügbarkeit und Bestellhinweise

Aufgrund der exklusiven und limitierten Produktion des Shincha Moe ist nur eine kleine Menge jedes Jahr für den Export verfügbar. Die besondere Natur dieses Tees macht ihn zu einem seltenen Genuss, der schnell vergriffen sein kann. Wir empfehlen, Ihre Bestellung frühzeitig zu tätigen, um dieses einzigartige Geschmackserlebnis zu sichern. Der Shincha Moe vereint traditionelle Teeherstellungskunst mit fortschrittlichen, umweltschonenden Techniken und bietet ein außergewöhnliches Teeerlebnis für Kenner und Genießer.

Weiterführende Informationen:

Blog Japan-Teereise 2024

Sakura-Mo Shincha Moe

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Grüntee geerntet und verarbeitet in Kumamoto, Japan
  2. Erntedatum: 16.04.2024
  3. Vakuumverpackt im Papierumschlag
  4. Empfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)
  5. ca. 1 Teelöffel für eine große Schale oder zwei bis drei kleine Schalen
  6. Aufgusstemperatur ca. 65°C
  7. Ziehzeit maximal eine Minute, mehrmaliger Aufguss möglich