Morimoto Kafun Catechin Tee bio

Herkunft und Besonderheit des Kafun Catechin Tees

Der Kafun Catechin Tee bio stammt von der Familie Morimoto aus Miyazaki auf Kyushu, der südlichsten Hauptinsel Japans. Verwendet werden ausschließlich Blätter der Camellia-Sinensis-Sorte Benifuuki, die bekannt für ihren besonders hohen Anteil an methyliertem EGCG ist – einem kraftvollen Catechin. Auch andere Catechine sind in beachtlicher Menge enthalten, was dem Tee einen intensiven und ausdrucksstarken Geschmack verleiht. Die Laboranalysen zur Zusammensetzung finden Sie auf der Rückseite der Verpackung. Interessanterweise nimmt der Catechingehalt mit dem Alter der Teepflanzen weiter zu.

Anbau unter natürlichen Lichtverhältnissen für höchste Catechinwerte

Da Catechine nur unter direkter Sonneneinstrahlung in hoher Konzentration gebildet werden, verzichtet Familie Morimoto bei der Kultivierung der Benifuuki-Pflanzen bewusst auf jede Form der Beschattung. Geerntet wird ausschließlich dann, wenn an drei aufeinanderfolgenden Tagen die Sonne ungehindert geschienen hat. Sollte sich während dieser Zeit ein bewölkter Tag einschleichen, wird der Erntezeitpunkt kurzerhand verschoben. Dieses sorgfältige Vorgehen gewährleistet eine gleichbleibend hohe Wirkstoffdichte.

Ein ausgeprägt kräftiges Aroma ist oft ein Hinweis auf einen besonders hohen Anteil an Catechinen.

Teegenuss in Pulverform – für eine besonders ganzheitliche Aufnahme

Im Unterschied zu klassischen Blatt-Tees, bei denen nur die wasserlöslichen Bestandteile in den Aufguss übergehen, wird der Kafun Catechin Tee bio als feines Pulver zubereitet. Nach dem gründlichen Einrühren trinken Sie den gesamten Tee. Auf diese Weise profitieren Sie von allen wertvollen Inhaltsstoffen der Teepflanze – ohne Verluste.

Kafun Catechin Tee

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Zutaten: Kafun Catechin Tee aus kontrolliert biologischem Anbau*
  2. *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
  3. Geerntet und verarbeitet in Japan (Präfektur Miyazaki)
  4. Ernte 2024
  5. Empfehlung: Verrühren Sie eine Spatelspitze Kafun Catechin Tee bio mit 65-75°C heißem Wasser für eine Tasse Tee
  6. Wir empfehlen eine kühle Lagerung