Grüner Tee White Monkey

Besonders frisch: der chinesische Grüne Tee White Monkey aus der Provinz Fujian

In den Provinzen Nordwest- und Nordost Fujian in China gedeiht eine bemerkenswerte Teesorte, die als „White Monkey“ bekannt ist. Ende März bis Anfang April werden die Blattknospen und Blätter dieses außergewöhnlichen grünen Tees von großen weißen Teesträuchern geerntet. Die manuelle Verarbeitung verleiht den Teeblättern ihre charakteristische geschwungene Form. Was diesen Tee so besonders macht, sind seine zarten, fruchtigen Noten, die an reife Pfirsiche erinnern.

Fujian: Eine Reise in die Welt des erlesenen Geschmacks

Die Kunst der Teeherstellung in Fujian ist geprägt von traditionellen Methoden, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die Teeblätter werden sorgfältig ausgewählt, geröstet und in speziellen Verfahren veredelt, um die charakteristischen Aromen und Eigenschaften der Teesorte zu bewahren. Die Mischung aus zahlreichen weißen Blattknospen und zarten Blättern verleiht dem Grünen Tee White Monkey nicht nur eine ästhetische Schönheit, sondern auch einen besonders frischen und eleganten Geschmack. Das Aufbrühen und Genießen von „White Monkey“ Grüntee wird oft zu einem meditativen Ritual. Die klaren, hellen Aufgüsse laden dazu ein, den Moment zu schätzen und die Sinne zu beleben.

White Monkey

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Zutaten: Grüner Tee
  2. Herkunft: China (Provinz Fujian)
  3. Erntezeit: Frühjahr
  4. 1 Teelöffel (3g) per Tasse (200ml)
  5. Ziehzeit 2-3 Minuten
  6. Wasserhärte: weich
  7. Wassertemperatur: 80°C
  8. Mehrfacher Aufguss möglich